Uống quá nhiều cà phê sữa có thể giết bạn

Uống quá nhiều cà phê sữa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư, các chuyên gia đã cảnh báo.

Họ đã lên tiếng sau khi nghiên cứu mới cho thấy mức độ cao của chất béo bão hòa trong máu có thể gây tổn hại thúc đẩy viêm, có khả năng làm tăng nguy cơ bệnh tim và ung thư benh tim mach-ho van tim

Những phát hiện này củng cố cảnh báo về việc ăn quá nhiều thực phẩm chứa đầy chất béo bão hòa, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh quy, thịt béo và các sản phẩm từ sữa.

Hướng dẫn y tế Anh khuyên người đàn ông trung bình thì không nên ăn nhiều hơn 30g chất béo bão hòa trong một ngày bệnh viện tim mạch, trong khi những người phụ nữ trung bình thì không nên ăn nhiều hơn 20g chất béo bão hòa một ngày.

Ngay cả một pha cà phê đầy đủ chất béo nhỏ ở cả hai Costa Coffee và Starbucks chứa 5g giá trị của chất béo bão hòa, theo số liệu dinh dưỡng trên các trang web chính thức của họ.

Các nhà khoa học phát hiện ra nồng độ cao của đá chất béo bão hòa bắt đầu một quá trình có liên quan đến các tế bào máu trắng gọi là bạch cầu đơn nhân di chuyển từ máu vào các mô và cơ quan.

Họ tin rằng các tế bào di cư có thể benh vien tim mach tp hcm làm trầm trọng thêm tình trạng viêm đang diễn ra hoặc tiềm ẩn - làm tăng nguy cơ tổn thương mô.

Viêm được liên kết chặt chẽ đến bệnh tim và đột quỵ, và bằng chứng gần đây cho thấy nó đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và lây lan của bệnh ung thư bac si ve tim mach

Tiến sĩ Kevin Woollard, Imperial College London, người đứng đầu cuộc nghiên cứu được công bố trong báo cáo trên tạp chí Cell, cho biết "lối sống hiện đại" của người Anh "đi tay trong tay với mức độ cao bệnh viện tim mạch tp hcm của chất béo trong máu".

Ông cho biết: "Những con chuột, chúng tôi đã nghiên cứu được điều trị bằng một loại thuốc gây ra cho họ để tích lũy hàm lượng quá cao của chất béo trong máu của họ.

"Mặc dù nó là không bình thường, con người ta đôi khi có những đo lường tiếp cận những mức độ, hoặc là từ một bệnh di truyền, hoặc thông qua các loại thực phẩm béo ăn.

Lối sống hiện đại dường như đi tay trong tay với mức độ cao của chất béo trong máu.

"Chất béo này xuất phát từ thực phẩm và thức uống mà chúng ta tiêu thụ, ví dụ, bạn sẽ ngạc nhiên bao nhiêu chất béo bão hòa một pha cà phê có chứa cac benh ve tim mach, và một số người uống nhiều thông qua các quá trình trong ngày.

"Chúng tôi nghĩ rằng việc duy trì một nồng độ tương đối cao của chất béo bão hòa ví dụ bằng cách thường xuyên ăn vặt trên bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt và có thể gây ra bạch cầu đơn nhân để di chuyển ra khỏi máu và các mô xung quanh."

Các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu là tác động của bạch cầu đơn nhân di cư có thể có và đang có kế hoạch nghiên cứu nhóm bệnh nhân với bệnh viêm.